EL CALAFATE.- Como parte de los festejos del 89° Aniversario de El Calafate, se realizó en el Anfiteatro del Bosque, el Primer Torneo de Asadores “Homenaje a los Pioneros y Antiguos Pobladores”, en donde participaron un total de 26 equipos. Desde las 8 de la mañana y hasta pasado el mediodía, los concursantes tenían tiempo para aplicar sus secretos  y su arte a la orilla del fuego. Después el jurado daría el veredicto. El concurso se estableció con la finalidad de celebrar, cada año, el Aniversario de creación de la Ciudad de El Calafate y homenajear a los pioneros y antiguos pobladores de la localidad, posicionando en esta fecha tan especial un evento que evoque nuestras costumbres y tradiciones más antiguas y representativas del lugar. El componente principal con el que debieron trabajar los asadores, ha sido el cordero patagónico  provisto por la organización. Se utilizó para su preparación, únicamente “leña de la zona”; la que también fue provista en cantidad suficiente por los organizadores y el formato de cocción requerido ha sido con el tradicional “cordero a la cruz”. Con chimichurri, sin chimicurri, cuatro horas al humo o dos horas y media y esta listo. Lo principal es un buen fuego, paciencia y humectación de la carne para que que quede rico. Para aprender en al voz de los asadores, Winfo Santa Cruz recorrió los asadores y levantó algunos testimonios para sus lectores.   Los ganadores El Jurado estuvo conformado por vecinos homenajeados, conformado por Edmundo “Nuno” Mansilla, Jacinto Gómez, Rosa Aguilar, Pedro Ojeda, Ignacio Iglesias y Firmo Vigil, quienes degustaron cada presentación y tomaron una decisión conforme a los siguientes criterios: forma y tiempo de cocción, sabor, textura, corte de la pieza y presentación. Luego de la degustación y su deliberación, resultaron ganadores: 1° – Eduardo Villalba y Artemio Alegría (ganadores de un viaje a Pto. Iguazú) 2° – Juan José Viton y Luciano Baldome (premio: un viaje a Ushuaia) 3° – Alex Moya y Daniel González (ganaron un cordero) El equipo conformado por Eduardo Villalba y Artemio Alegría representará a la localidad en todo tipo de eventos gastronómicos y de promoción del destino turístico, así como en toda ocasión que el ceremonial y protocolo oficial lo estime conveniente.